伊勢志摩観光

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伊勢志摩観光 > あのりふぐ「まるせい」

あのりふぐ「まるせい」

三重県が取り組んでいる政策の一つ「美し国三重」。三重県では、様々な食材が豊富に獲れることから、三重県が誇る自慢の食材を県認定の三重ブランドとして、広めるプロジェクトです。
その三重ブランドとして選ばれた食材の一つが伊勢志摩・安乗の誇る「あのりふぐ」です。

「あのりふぐ」は、伊勢湾や遠州灘から熊野灘の海域で揚がる700g以上の天然のトラフグとされています。
伊勢志摩有数の漁港「安乗漁港」では、全国でも有数のフグの水揚げ量を誇る漁港として知られています。
この「あのりふぐ」を美味しく頂けるフグ専門店が、「まるせい」です。

「まるせい」は、安乗のふぐ問屋「丸勢水産」が直営するフグ料理店として、三重県では有名です。
伊勢神宮「おかげ横丁」でも、ふぐ料理店とて出店を出していて、美味しいフグ料理を堪能できますが、安乗の「まるせい」では、新鮮なフグを使った本格的なフグ料理が食べられます。
フグ料理として有名な「てっさ」や「てっちり」などが盛りだくさんの『あのりふぐフルコース』は、1人1万円程度で食べられます。
他にも焼きふぐやフグのから揚げなど、様々なフグ料理が楽しめます。

あのりふぐのシーズンは、10~2月の寒いシーズン。
フグの本場「安乗」で食べる「まるせい」の温かいフグ料理で、伊勢志摩の海の幸を堪能してみるのはいかがでしょうか?
コラーゲンのたっぷりなので、美容効果にも最高です。

◆あのりふぐ ホームページ
http://anorifugu.info/


 

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